2025母親節暖心安排一次看!精選節日慶祝料理課程、一起做一道食物,與家人享受美食時光、溫暖陪伴是最好的送媽媽禮物,打造難忘的節日回憶!
咖哩漢堡排飯,結合濃郁咖哩與多汁漢堡排,搭配香軟白飯,每一口都是濃厚的幸福滋味。日式風味與肉汁交織,讓人欲罷不能!
邀您攜帶一款自已常喝茶,使用鑄鐵烹蒸法、當代非主流烹蒸煎茶法,與您分享比較烹蒸法與小壺泡茶法的差異性。
最近蔚為話題的米紙,把家人愛吃的食材包在裡面,美味又好看!家中有小孩的朋友,一定不要錯過!
熱門甜點肉桂捲,加上人見人愛的巧克力,不輸名店的口味,教你如何用鑄鐵鍋在家自製!
透過鑄鐵壺的特色,完整釋放臺灣特色茶的豐富多元,讓茶湯在舌尖與舌根之間流轉時,可以感受到茶葉不同的風味。
鼎邊銼和松子鱖魚交織成的美妙午後,一起來體會鑄鐵鍋料理的魔法!
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健康養生的歐式麵包,只要有咖鑄鐵鍋就能做!
年節將至,兩道養生兼具喜慶的暖心料理,用鍋氣溫暖每一個家人!
冷冷的寒冬來點暖暖的料理!用鑄鐵鍋煮出香噴噴的炊飯,以茶香入菜,煮出清香美味的雞湯!
除夕一家團圓,少不了一鍋美味的團圓菜!讓辛勤一整年的你能夠在最忙碌的時刻,用簡單又不繁瑣的方式,完成大器又美味的應景美食!
顛覆節慶魚肉的傳統思維,以健康的本地蔬食展現聖誕節創意!
用圓形鑄鐵鍋就能自製鹹派,繽紛美味,簡單又省錢!口感和厚度完全不會輸外面買的鹹派喔~
一次體驗鑄鐵鍋炒黑豆、鑄鐵壺好水沖泡各式材料,品味茶葉與黑豆交織的樂章!
平凡的蘿蔔糕如何做變化?簡單的蔬菜切片也能變身網美料理。時下最紅的酸菜魚,一次通通教你做!
烹茶相待,主賓對飲,一邊談天說地,一邊開心地欣賞著茶碗裡的泡沫、享受幸福午茶時光!
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都說用鑄鐵鍋煮白飯快又好吃,但究竟米和水比例怎麼抓?煮的時候有什麼美味撇步呢?
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一起來認識紅茶起源,紅茶的等級、種類及製作過程,品味鑄鐵壺水與紅茶的絕妙搭配!
章魚燒烤盤料理變化多,不僅可以做章魚燒,雞蛋糕、蛋包飯、鬆餅球都可以做,適合全家親子一起動手玩料理,百變料理一起嘗試做做看吧!
來自使用者的親身經歷、真實反饋,只要改變煮水的壺,身體的變化,明顯有感!
浪漫滿分的玫瑰花煎餃,節日時端上桌,再擺上幾朵應景的花,就很有過節的氛圍囉!
誰說無塗層鑄鐵鍋不能煮酸性食材?只要鍋子保養得宜,完全沒有問題喔!
雞、鴨、魚、肉是我們說的四大葷菜,平時這四種肉類中,大家普遍吃鴨肉最少,其實,鴨肉可以稱得上夏天首選肉類。
不需油炸,只要稍微花點時間將豆腐煎成金黃,鹹香又唰嘴的滋味,無論當配菜、下酒菜、點心都很適合,少了油炸一樣美味哦!
蘆筍是知名的抗癌蔬菜,有豐富的維生素A、維生素B,以及膳食纖維與微量元素,具有增進食慾、幫助消化、緩解疲勞,還有利尿、鎮靜等作用,因此,經常食用蘆筍不僅抗癌防癌,增強人體抵抗力與免疫力。
本食譜的上海菜飯是健康改良版,使用了營養滿分的糙米、薏仁取代白米,新鮮雞腿肉取代臘肉,在減重的人也不用擔心吃下太多精緻澱粉,也不怕吃到加工肉品中的添加物!
你有吃過甜米糕嗎?豐富配料加上黑糖香氣,讓人忍不住一口接一口,在家也能自己做!
第一次入手鍋具不用怕!介紹新手首選「人氣鑄鐵鍋」,鑄鐵鍋怎麼挑?鑄鐵鍋開鍋方式?日常養鍋全部通通教給你~
如何用鑄鐵壺泡茶?不論新手或是泡茶高手都要知道的關鍵方法,讓我們來解鎖鑄鐵壺的秘密以及找到泡好茶的關鍵吧~
燉豬腳的配方、煮法很多,本次介紹的是有著白白湯頭、香氣迷人,僅以豬腳為食材的清燉豬腳湯。
韭菜富含維生素A、β胡蘿蔔及維生素E,抗氧化力高,屬於高鋅、高鉀、低鈉蔬菜,可促進血液通透、血液循環,因此有心血管疾病者、高血壓的人,很適合吃韭菜。
想要吃得安心,挑選新鮮天然的食材外,烹煮食用鍋具更扮演了非常重要的角色,安全無毒的鑄鐵鍋要如何挑選一次看!
鑄鐵鍋好處多,天然健康,導熱平均、保溫性佳等特點,一支鍋可傳承好幾代,看看這個重量級的夢幻廚有何迷人之處吧!
吃膩了醬油、照燒、味噌等調味,不妨試試傳統中式調味的豆腐乳吧!
鮮美的蝦子、吸飽湯汁的粉絲,加上爽脆解膩的蔬菜,過年、辦桌只要出現這道料理,常常桌子轉一圈就被清盤了!
吃番茄的好處多多,可以養顏護膚、維持心臟健康、降血糖、保護視力,還能預防癌症,難怪義大利會說:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」
大白菜含有糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等,不僅價格便宜製作簡單,經常食用對我們身體有很多好處!
豆豉,是一種豆製品,在國際上被稱為「營養豆」,含有大量蛋白質、維生素和礦物質,因為味道鮮美濃郁,佐料理配食特別有風味,更讓人胃口大開。
夏天吃可以先炒薑再煮絲瓜,退火氣又不會太涼,在冬天則先煮絲瓜再放薑絲,可保暖去寒性,不愛薑味的話,也可以用蔥或蒜等溫性食材代替。
西方的節慶料理中,桌上總少不了一道烤全雞,家裡如果沒有夠大的烤箱,用鑄鐵鍋也能在家自製。
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