喜歡吃又愛做甜點的烘焙者們，在製作甜點之前，一定要來看看本篇介紹的烘焙模具推薦，想了解使用烘焙模具的重要性以及如何選擇對的烘焙模具嗎?還有哪些可愛的造型模具會讓人少女心噴發，還沒吃就超吸睛，大飽眼福。
希望烘焙的技術與造型高人一等嗎?就讓我們列出甜點師傅們收藏的烘焙模具清單，一起盡情收藏，成為厲害的甜點達人吧~~
使用烘焙模具好處 更衛生安心
烘焙的時候一定要選擇有安全標章的烘焙模具，標榜無毒、養生、健康、重視食安...等字眼的烘焙模具較讓人放心；另外模具採用什麼樣的材料製成?是否符合食品级認證?是否經SGS檢測合格?
這些都是選擇安心烘焙模具的線索，切勿貪圖便宜或是好看購買來路不明的商品，要是成分不明送進高溫的烤箱，一來會有引起燃燒的風險，二來是把重金屬或塑化劑等物質吃下肚，得不償失。
挑選烘焙模具秘訣 一挑就上手
烘焙模具的種類多樣，以材質上來說可分為鑄鐵烤盤、矽膠烤盤、玻璃烤盤、陶瓷烤盤、鋁合金烤盤、鍍鋁鋼烤盤、銅製烤盤...等。
對新手來說可選擇鋁製的烤盤，因為鋁的材質導熱快，可以避免烘烤不均勻的情況，也能較快上手，烘焙起來也更有信心。玻璃烤盤耐熱性最高可達800℃，但要小心含有鉛成分，買品質有保證的大廠牌為佳。
想要烤完可以直接端上桌或有多種用途的就選擇陶瓷烤盤，陶瓷烤盤不僅可以拿來烘焙也可以當作焗烤用途，但在高溫下也會釋放有害物質，因此也要購買有安全認證的產品。若是使用頻率不高，可買不鏽鋼最容易清洗和保養。如果嫌麻煩，就買容易脫模的矽膠烤盤。
而選擇優質的鑄鐵烤盤不僅導熱快，省電又省時，烤起來均勻賣相佳，是目前烘焙市場的新寵兒，若是已經用過各式烤盤都順手的行家，一定要試看看鑄鐵材質的烤盤，懂得使用和保養，絕對一試成主顧，就算幾十年也一樣好用。
烘焙模具推薦1 露營鍋蛋糕模
野外露營時，總是覺得多帶一組烘焙用品很麻煩嗎？大古鑄鐵的露營鍋蛋糕模專門是為露營鍋而設計，不只可以單獨使用也可以方便收納於大古露營鍋上，輕鬆帶著走！
不僅可製作療癒的可愛小蛋糕，亦可製作紅豆餅等夾餡餅類，是物超所值的多功能烤盤兼烘焙模具。露營的時候製作可愛的小點心，絕對會把整個氣氛拉到最高點，這可是製作快速，美味又吸引眼球，能瞬間收服大人和小孩的秘密武器喔。
烘焙模具推薦2 小巧杯子蛋糕模
大古的杯子蛋糕造型模具，有著多種用途，除了能製作杯子蛋糕，還能製作布朗尼、小型果凍等各種點心和甜品，造型上有小雞、貓頭鷹、河馬三種圖案。小巧的他們，精緻又動人，相當適合用來送禮，一起讓親朋好友感受烘焙的樂趣，並品嘗到用好的鑄鐵鍋所烘焙出的獨一無二的美味吧。
烘焙模具推薦3 可愛餅乾模
可愛的餅乾模具是做餅乾必備的道具，基本上都是獨立單個的，市場上的造型模具更是五花八門，想要多萌就有多萌，除了一般動物、符號、特殊節日的可愛造型外，還有許多卡通人物的餅乾造型，完全能讓小朋友嗨翻天。
這也是親子互動最好的選擇，由於製作餅乾的技術相對簡單，邀起孩子一同用可愛的造型模具一起製作餅乾，絕對會讓他們迫不及待，並且在過程中留下深刻的回憶。
烘焙模具推薦4 造型吐司模
想讓孩子吃得健康安心，許多家長都加入了製作吐司麵包的行列，因此市面上吐司造型模具也越來越多樣化，除了基本款的方形盒外，還有貓咪、狗狗、兔子、小熊...等動物圖樣的，還有像雲朵一般的烘焙模具。
用融化人心的造型模具來製作吐司，享用吐司變成了一種療癒的儀式，多買幾種備著，若是自己吃，不同的造成也會讓心情更加美麗愉快；若是全家吃，每天都可以讓孩子期待，今天媽媽又要變出什麼厲害的魔法，讓親子關係更加融洽。
烘焙模具推薦5 吸睛巧克力模
特別的日子就是要為特別的人製作特別的巧克力，這時候吸睛的巧克力造型模具就是促成良緣的媒介，巧克力模具除了有單個外，也有像製作冰塊一樣整排的造型，整排的巧克力模除了基本的方格狀，還有各種有趣的圖樣，無論是想低調示愛或是想高調搏君一笑，應有盡有。
看完了以上烘焙模具推薦，是不是想把烘焙模具清單都買來大展身手呢？畢竟甜點的世界是沒有盡頭的，一定要選擇能夠陪伴你越久的造型模具，才會越用越上手。另外更要注意選擇的模具是否安全以及判斷適合自己的材質，就能挑到獨一無二的好模具囉~~
