工欲善其事必先利其器，想要煮出美味料理前，一定要先準備對的鍋具，這次我們將精選各種不同材質的無毒鍋具推薦，各有各的特色，兼顧實用與美學。然而在選擇自己的命定鍋具前，就讓我們先了解什麼是安全認證鍋具?以及什麼是無毒廚具?要從哪些細節來判斷一個好的鍋具呢?快來一同進入無毒的健康世界吧~~

什麼是無毒鍋具?安全認證鍋具的細節

無毒廚鍋具要具備什麼樣的條件呢?其實只要注意一些相關的認證及標章，還有鍋具內涵的成分，就能準確的判斷，例如鍋具上是否有註明安全無毒標章、SGS無毒認證、不沾塗層不含PFOA(全氟辛酸)、不含鉛、不含鎘，無論是不沾鍋、鑄鐵鍋、陶瓷鍋...等，都可以依據上述的無毒標準來選擇，屬於安全認證鍋具自然會詳細列出更多的無毒證明，再來就是選擇大品牌，有一定的信譽，也較有完整的保固服務。

因為是為家人的健康把關，因此不得不細心謹慎，以下我們推薦了不同材質的無毒廚具，無論是外型或是材質都讓人放心，或許可以挑選幾種備用，讓做菜的心情更加美麗。

無毒鍋具推薦1鶯歌五福窯砂鍋

五福窯砂鍋從創立品牌以來，在無毒廚具比賽上一直都是常勝軍，從2014年開始就拿過四次MIT台灣金選獎，2017年耐熱蒸煮

砂鍋更拿到德國紅點設計獎，五福窯砂鍋算是將台灣在地的砂鍋工藝發揚光大，名揚國際。

而砂鍋也是廚房中不可或缺的鍋具，尤其是火鍋或是煲湯料理都少不了它，砂鍋特殊的材質能夠完美的將甜味鎖住，保溫性也不錯，是主婦們的好幫手。

無毒鍋具推薦2大古鑄鐵食器

大古的鑄鐵食器(包含鑄鐵壺、鑄鐵鍋與鑄鐵模具)秉持著為家人健康所研發的初衷，從設計到製造 ，從銷售到服務 ，無重金屬、無化學塗層、無廢鐵回收，以獨家二價鐵技術製成，是百分百安心的無毒廚具也是安全認證鍋具，更是值得信賴的MIT企業。

設計上從客人的角度出發，希望可以在使用上更加輕量同時也兼具美感，擺脫以往鑄鐵鍋、壺給人的舊有印象，不但免開鍋即可用，保養也好上手，一旦用上就難以抵擋鑄鐵食器的魅力。

以專線專用的方式杜絕汙染可能，更有15道的抽驗手續層層把關，成品通過SGS、美國FDA、歐盟等國際無毒檢驗標準，完成的鑄鐵壺、鑄鐵鍋相較傳統砂模鑄造，表面更細緻、結構更緻密、強度更高。尤其鑄鐵食器煮出來的水，是讓人體好吸收的鐵離子，長期喝對身體有益，再用這樣的好水來煲湯或是燉煮，滋味更是鮮甜到無法言喻。

另外大古鑄鐵食器的特性就是純淨材質︑無人工化學，並且夠堅固保養得好甚至能用上百年，導熱快相當環保，保溫性佳不怕佳餚一下就冷掉，想要炒出鍋氣滿滿的現炒就選它，想要短時間端上滿漢全席就屬它是最佳戰友。
 

無毒鍋具推薦4康寧晶彩玻璃鍋

康寧的晶彩鍋以上太空的堅固玻璃所製成，耐高溫達1500度C，猶如NASA火箭錐頭的材質，不與任何酸鹼溶液產生反應，也不用擔心食物會起任何化學變化，安全耐用；尤其聚熱保溫效果好，可節省能源。

另外玻璃材質零毛孔，燉煮過後，鍋不會殘留食物的味道，清洗上更有效率。在講求效率的廚房裡，耐熱溫差可達400度C，就算從冰箱取出也可以直接放置盧火加熱，省時又安全，短時間就可以端上餐桌，是一款對主婦來說相當方便的鍋具。
 

無毒鍋具推薦5美心陶瓷炒鍋

美心白翠玉瓷炒鍋一推出，優雅的白瓷搭上木柄，一鍋成形，無鉚釘設計，簡直就是無印風的首選，更完全深受白色控的青睞，在材質上屬於厚釜製造，也是屬於輕量的不沾鍋。

美心擁有獨家不沾陶瓷鍋技術，卓越的高熱效率和優越耐用性，可以在料理的時候提供深層熱能，為食材帶來豐富口感，更少油煙更多健康。

無毒鍋具推薦6瑞恩鈦匠鍋

瑞恩鈦匠鍋是台灣首創以電漿融射技術製成，將鈦以技術熔射，在鍋內形成針狀凸起，達到物理不沾效果。無塗層要求，讓食物在烹飪中不產生化學變化，保證更健康更原味。

鈦金屬是一種應用在航空及醫療領域的材質，穩定性高、耐高溫、抗腐蝕，因此拿來製作成無毒鍋具再適合不過了。由於硬度相當高，耐刮耐用，使用壽命可以非常久。

無毒鍋具推薦7沙朗大師插電萬用鍋

沙朗大師一開始是以食物處理機起家的，致力將美味的食材削絲或切法器具展現出賞心悅目的形狀。有鑑於市面上的不鏽鋼鍋參差不齊，沙朗大師也開始研發健康的頂級安全認證鍋具，以316不鏽鋼材加入金屬鈦，完美研製出連醫師界都稱讚的316Ti鈦合金專利剛材。

若是想要尋找插電的無毒廚具，沙朗大師是一個值得參考的品牌。
 

看完了我們所推薦的無毒鍋具推薦是不是每件鍋具都深植你心呢?不妨針對使用的習慣、廚房的色系或是家中的設計來選購，挑一款百搭好用又能陪伴你久久的吧~~